芋頭花、茄子（最好用長茄子）、青椒、香辣醬、醬油、白糖、鹽、味精 做法： 1將芋頭花洗淨後， 將莖部的筋脈剔除乾淨， 掰成45釐米長的段， 頂端的花蕾掰開， 仔細將花蕊清除， 外側的花蕾也可以食用， 掰成大小一致的段備用； 2再分別將茄子切成5
