芋頭花、茄子（最好用長茄子）、青椒、香辣醬、醬油、白糖、鹽、味精 做法： 1將芋頭花洗淨後， 將莖部的筋脈剔除乾淨， 掰成45釐米長的段， 頂端的花蕾掰開， 仔細將花蕊清除， 外側的花蕾也可以食用， 掰成大小一致的段備用； 2再分別將茄子切成5
花茄子食譜-蒜蓉茄子 食材 茄子3條、蒜、辣椒。 醬汁 醬油1 大匙 蠔油1匙 糖鹽 雞粉 烏醋少許，加入和醬汁11的冷開水調勻。 做法 1 茄子洗淨擦乾表面的水分，切成2公分左右的小段，蒜頭切成蒜末，辣椒切小丁備用。 2熱油鍋倒入比炒菜較多的油，油熱放入茄子。 花干切塊狀，茄子切條狀，蒜頭切末，蔥切成蔥花備用 電鍋外鍋鋪上烘焙紙，按下電源開關，倒入適量的油，放入蒜末炒香 承上放入花干拌炒後，加入調味料，再下茄子，蓋上鍋蓋燜煮4分 開蓋後，拌炒至茄子軟，灑上蔥花即可盛盤
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Incoming Term: 花茄子食譜,
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