ホタテガイから目を取り出す 池田博明 02年8月 目的 ホタテガイの外套膜にはたくさんの眼がある。 それを観察し、取り出すことによって、眼の機能や進化を学ぶきっかけとする。ほたて (土浦/天ぷら)の投稿された写真の3ページ目です。 日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、ほたホタテ 網走のおさかな図鑑 ～ホタテ～ 標準和名：ホタテガイ(カキ目イタヤガイ科) 漢字：帆立貝 学名：Mizuhopecten yessoensis 英名：giant ezo scallop、Japanese scallop 地方名：ホタテ 形態 あまり知られていませんが、ホタテにも左右・前後の区別があります。 人間の100倍だと？ 「ホタテ」といえば、その淡白な味に魅了される者も多い。しかし、そんなホタテが貝殻のフチに最大0もの「目」を持っていることを知っている人は少ないだろう。 その複雑な構造についてはこれまで謎に包まれてきたが、「Current Biology」に掲載された新たな
ほたて貝のおはなし 平内町漁業協同組合
